slider-image
slider-image
slider-image
slider-image
slider-image
slider-image
slider-image

Bánh gạo Nhật Bản

Bộ lọc

Bánh gạo Nhật Bản là gì?

Bánh gạo Nhật Bản, hay còn được gọi là "mochi", là một loại bánh truyền thống được làm từ gạo nếp. Mochi có cấu trúc dẻo, mềm và có độ nhờn cao.

Mochi thường được làm bằng cách đánh nhuyễn gạo nếp sau đó làm thành từng miếng nhỏ hoặc hình tròn. Các miếng mochi thường được ướp với bột nâu hoặc bột bắp để tránh dính lại với nhau. Mochi có thể được ăn nguyên hoặc được nhân với đậu đỏ, trái cây, kem, socola, hoặc các loại mứt khác.

Mochi có vai trò quan trọng trong các lễ hội và nghi lễ truyền thống của Nhật Bản. Vào dịp Tết Đông, người Nhật Bản thường làm mochi để tổ chức lễ hội "mochitsuki", trong đó các miếng mochi được đánh bằng gạo nếp truyền thống bằng cách sử dụng một cái chày gỗ trong một chiếc chảo lớn.

Ngoài ra, mochi cũng được sử dụng trong các món ăn và món tráng miệng khác như "zōni" (một loại súp truyền thống chứa mochi), "daifuku" (mochi với nhân đậu đỏ), "sakuramochi" (mochi với nhân mứt anh đào), và nhiều món khác.

Mochi là một phần quan trọng của ẩm thực và văn hóa Nhật Bản, và nó thường được thưởng thức trong các dịp đặc biệt và trong cuộc sống hàng ngày của người Nhật.

Dưới đây là một số loại bánh gạo Nhật Bản bạn nên biết:

  • Sekihan: Sekihan là một loại bánh gạo đỏ được làm từ gạo nếp và đậu đỏ. Bánh có màu đỏ tự nhiên và thường được ăn trong các dịp đặc biệt như ngày lễ và lễ hội.
  • Onigiri: Onigiri là các quả bánh gạo nếp có hình tam giác hoặc hình tròn, thường được nhân với các loại mứt, cá, rau củ, hoặc ume (mận chua). Onigiri là một loại bánh tiện lợi và phổ biến trong ẩm thực hàng ngày của người Nhật.
  • Chichi dango: Chichi dango là một loại bánh gạo nếp có cấu trúc mềm, dẻo và nhẹ nhàng. Bánh có màu trắng và thường được ướp với bột đường hoặc một loại bột màu khác.
  • Zenzai: Zenzai là một món tráng miệng gồm bánh gạo nếp, đậu đỏ ngọt và đường đen. Nó thường được thưởng thức ấm nóng trong mùa đông.
  • Ohagi/Botamochi: Ohagi hoặc Botamochi là các loại bánh gạo nếp được làm từ gạo nếp và đậu đỏ. Bánh có hình dạng tròn và được ướp với đậu đỏ nấu chín hoặc mứt.
  • Mitarashi dango: Mitarashi dango là một loại bánh gạo nếp xiên que tre và ướp với xốt đường đen có hương vị ngọt và nhẹ.
  • Kusa mochi: Kusa mochi là một loại bánh gạo nếp có thêm lá cây hoặc bột màu tự nhiên để tạo ra màu sắc và hình dáng độc đáo. Nó thường được thưởng thức trong lễ hội Kodomo no Hi (ngày trẻ em) ở Nhật Bản.

Đây là một số loại bánh gạo Nhật Bản phổ biến. Mỗi loại bánh có đặc điểm riêng và thường được ăn trong các dịp đặc biệt hoặc làm món tráng miệng trong ẩm thực hàng ngày. Bánh gạo Nhật Bản là một phần quan trọng của văn hóa và ẩm thực truyền thống của đất nước này.

_____________________________________________________________________

Moshi Moshi: Chuyên cung cấp thực phẩm và đồ uống 100% nhập khẩu từ Nhật Bản
Website: https://moshimoshi.vn
Hotline: 0902 515 699 - 0909 245 123
Email: moshivietnam@gmail.com
Giao hàng nhanh nội thành TPHCM hoặc ship COD cho khách ở xa.

Sản phẩm đã được thêm vào giỏ hàng
product-image

Số lượng :

Tổng tiền :

Sản phẩm đã được thêm vào giỏ hàng

Phí vận chuyển: Tính khi thanh toán

Tổng tiền thanh toán:

 gọi cho moshimoshi ngay
 gọi cho moshimoshi ngay